WinePassion.vnLịch Sử Và Xuất Xứ
Giống nho Cabernet Sauvignon - biểu tượng của rượu vang đỏ - có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp. Từ lâu, Cabernet Sauvignon đã được trồng khắp thế giới và trở thành một trong những giống nho quan trọng nhất trong sản xuất rượu vang đỏ.
Đặc Điểm Và Phong Cách
Cabernet Sauvignon là một giống nho mang đến hương vị đậm đà và tannin mạnh mẽ. Với khả năng thể hiện hương thơm của trái cây đen như anh đào, mâm xôi và cassis, cùng với mùi hương của thuốc lá, da thuộc và gỗ sồi từ quá trình ủ, Cabernet Sauvignon tạo nên những chai rượu vang đỏ mạnh mẽ và tinh tế.
Ảnh Hưởng Trong Ngành Rượu Vang
Cabernet Sauvignon không chỉ là một giống nho thông thường, mà còn ảnh hưởng mạnh mẽ đến cách người ta sản xuất và thưởng thức rượu vang đỏ. Với khả năng lão hóa tốt, Cabernet Sauvignon tạo ra những chai rượu vang đỏ phức tạp và sâu sắc, thường được đánh giá cao và sưu tập trong nhiều năm.